La Achicoria es un excelente alimento crudo y un remedio que muchos necesitan, porque tiene un buen efecto en caso de digestión difícil, reumatismo, gota, lombrices, sangre impura, cólicos biliosos, astricción del estomago, mucosidad del estomago, hemorroides, hipocondría, atrofia de las articulaciones, congestión del hígado y bajo vientre, depura los riñones.
Exteriormente se fricciona partes dolientes del cuerpo y miembros paralizados con el jugo fresco o cocimiento de dicha planta.
Las personas con tos de sangre es mejor tomas jugo fresco de la raíz que el té. se tomas 2 a 4 cucharadas por día.
Dosis:
En 1 litro de agua se emplean 10 a 15 gramos de hojas o 20 gramos de raíz. Se preparan las hojas en infusión y la raíz como cocimiento. Se toman diariamente dos o tres pequeñas tazas o por cucharadas cada hora.
Fumadores:
El que desea dejar de fumar mastique de vez en cuando un pedacito de la raíz de Achicoria cuando le invaden los deseos de fumar y así vencerá la tentación.
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